ERJESZTETT ÉLET ÉLTETŐ ÉTKEINK VEZÉRFONAL EGY ÚJ ÖNGYÓGYÍTÓ KONYHAMŰVÉSZETHEZ ELÉRHETŐ WEBSHOPUNKBAN, KÖNYVESBOLTOKBAN, NAGYKERESKEDÉSEKBEN ÉS BIOBOLTOKBAN Abennünkélőmikroorganizmusokalapvetőenhatározzákmeg lelki állapotunkat, étvágyunkat éssóvárgásainkat. AzEmber ésabenneélőbélflóraközött egynagyonősi szövetségáll fenn.Mi tápláljukőket őkpedigmegvédenekbennünket. Ezen egyensúly fenntartásanemmás,mint azegészség fenntartása. Sajnosmáraelfelejtettükőseinkgyógyítókonyháját ésHippokratész tanácsát,miként „ételed legyenagyógyszered ”. Amegmaradt ősi hun-szkíta-magyar ételeink, valamintma is létező ázsiai hagyományokalapjánújraéleszthetőa fermentált ételeken alapulógyógyítókonyhánkkultúrája. A fermentált élelmiszerekkel a leghatékonyabbanpótolhatjukés éleszthetjükújjáameggyengült bélflórát. Ugyanakkor a fermentálás során lebomlikahizlalószénhidrátokésa környezetiméreganyagok nagy részeéskeletkezikszámoséletújító vitaminésenzim. Ez akönyv kísérletet teszarra, hogymegértsük, hol rontottukel és hogyan lehetne rendbehozni újjáéleszteni agyógyítókonyhát. AKedvesOlvasómegtalálhatjaebbenakönyvbenszámosméltatlanul elfelejtett erjesztményünk receptjét,mint például az ősi kovászésa csíntalanpalacsinta. Ezzel akönyvel nemtitkolt célunkolvasóinkat arraösztönözni, hogy otthon iselkezdjenekkísérletezni ésmegalapozni egyúj gyógyító konyhaművészetet. dr. Csicsor János
RkJQdWJsaXNoZXIy MjIzNzg=