Hogyan lesz a kikapcsolódásból munka? - tettük fel a kérdést Kiss-Rapp Renátának, aki számos kurzus házigazdája. Kérésünkre elmesélte, hogyan lett a harmadik emeleti lakásból „péklakás”. „Kislányom születését követően részt vettem egy kenyérsütő workshop előadáson, és utána kezdtem el itthon rendszeresen gyakorolni, sütni. Egyre mélyebben ástam bele magam a kovászolás rejtelmeibe, szerettem volna többet tudni az apró részletekről, azokról a mikroorganizmusokról, amelyek által a kovász tökéletesen működik. Egy év múlva jelentkeztem egy neves szakmai workshopra. Időközben megszereztem a szakmához szükséges pék végzettséget is.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjIzNzg=